보나의 매일매일

안녕하세요! 오늘은 부산의 오래된 중국요리 맛집, 동화반점에 다녀온 후기를 적어보겠습니다. 오랜만에 아버지께서 맛있는 음식 사주시겠다고~ 조개구이를 먹으러 갔으나 음식과 서비스가 너무나 실망스러웠어요.(여기는 후기를 적지 않겠습니다) 아버지께서 미안해하시면서, 보수동에 오래된 맛집이 있다고 데리고 가주신 곳이 바로 동화반점이랍니다. 그날 가족들이랑 먹고선 너무 맛있어서~ 한번 더 가서 먹었어요! 위치는 정말 애매합니다. 남포동 시내와는 굉장히 떨어져있어요. 그럼에도 불구하고 제가 일요일 저녁 8시쯤 갔을 때 내부에 사람이 정말 많더라고요. 번화가도 아니고 동네 중국집에 그 시간에 사람이 많다는 건, 정말 맛집이라는 뜻이겠죠ㅎㅎㅎ 버스정류장으로는 보수초등학교 근처이고, 지하철로 가기에는 많이 머네요. 큰 ..

안녕하세요. 저는 사천지역 음식을 굉장히 좋아하는데, 부산에는 마라샹궈를 파는 집이 많이 없어져 자주 먹지는 못하고 있어요. 그러다가 최근 서울에 갈 일이 있어서, 제가 서울에 있을 때 자주 갔었던 성신여대 '애정 마라샹궈'에 다녀왔습니다. 오랜만에 좋아하는 음식인 마라샹궈 먹고 온 후기를 적어보려고 합니다. 원래 애정마라샹궈는 성신여대 역에서 조금 걸어서 가야하는, 골목에 위치한 작은 가게였어요. 그런데 요즘 마라샹궈, 마라탕을 비롯한 사천요리가 유행하기 시작하면서 장사가 잘 됐는지 지하철역과 가까운 중심가로 이전을 했습니다. 좋아하는 가게가 잘 되는 건 정말 좋지만 혹시나 맛이 변하지는 않았을까 걱정이 많이 됐어요. 그리고 예전보다 메뉴도 많아졌어요. 마라롱샤, 샤오롱바오와 같은 새로운 메뉴들이 생겼..

안녕하세요. 최근 우연히 먹어본 '모택동 홍소육'에 대해 글을 써보려고 합니다. '마오스타일 홍샤오러우'라고 하는 이 음식은 삼겹살을 간장 양념에 졸여서 녹진하게 만들어먹는 것으로, 젓가락으로 누르면 찢어질 정도로 부드러운 맛을 자랑합니다. 홍소육은 돼지고기의 비계 부분이 더 많은 비율을 차지하고 있었습니다. 진짜 부드럽고 고추기름 향이 너무 맛있게 느껴졌어요. 한국에서 익숙한 동파육(東坡肉)과 가까운 요리라고 생각하시면 될 것 같아요. 모택동은 돼지고기 애호가로 알려져있고, 돼지비계 덩어리로 만든 이 홍소육을 평생동안 즐겨먹었다고 해요. 그는 홍소육이 뇌와 몸을 보해준다고 생각해 일주일에 한 두차례 먹어주면 충분하다고 여겼다고 합니다. 일화로는 의사가 건강을 위해 홍소육을 먹지 말라고 했으나, 의사의 ..

안녕하세요. 오늘은 캐쥬얼하게 즐길 수 있는 중국집, 미미루에 다녀온 후기를 써볼까합니다. 원래 '중국집' 하면 짜장면/짬뽕에 탕수육 정도만 떠올렸었는데 요즘은 다양한 중국 음식들이 관심을 받고 있죠. 저는 원래 중국 음식을 잘 몰랐는데 직장에서 교수님들이나 어르신들이 중식에 고량주 먹는 걸 좋아하셔서 따라가서 이것 저것 먹다보니 웬만한건 다 좋아하게 되었어요. 점심시간에 중국음식 먹으면 다들 짬뽕 짜장면 볶음밥 시킬 때 혼자 해물누룽지탕 1인분용 시켜먹고 그랬죠. 회식 때 중국요리 먹으러 간다고 하면 엄청 신이 났었어요. 남자친구랑 저 둘 다 중국 요리를 좋아해서 남친이 부산 오면 어디를 데려가야 할까, 검색하던 차에 온천장에 미미루가 있다는 사실을 알게 되었어요. 그런데 기회가 닿지 않아 계속 못 가..