보나의 매일매일

안녕하세요. 오늘은 드디어! 부산에 착륙한 마라샹궈/마라탕 체인점 "라공방"에 다녀온 후기를 적어보려고 합니다. 최근 '마라'라는 키워드로 사천요리가 한국 내에서 인기를 끌게 되면서, 서울에는 여러 프랜차이즈들이 우후죽순처럼 생겨나기 시작했습니다. 부산에도 사천요리 식당이 몇 군데 있긴 하지만, 제대로 하는 곳이 그리 많지 않은 데다가(저의 개인적인 의견입니다) 서울에서 편하게 즐기던 방식의 프랜차이즈는 아직 찾을 수 없었어요. 이를테면 뷔페식으로 재료를 직접 골라담아 무게를 잰 뒤 조리해주는 방식이요. 부담없이 편하게 먹을 수 있어서 좋아하는데 말이죠. 진심으로 '내가 차리고 싶다...' 고민하던 차에, 부민동 동아대 캠퍼스 앞에 라공방이 생겼어요! 7월 말쯤에 오픈을 했다고 하는데 저는 최근에 알게되..

안녕하세요. 저는 사천지역 음식을 굉장히 좋아하는데, 부산에는 마라샹궈를 파는 집이 많이 없어져 자주 먹지는 못하고 있어요. 그러다가 최근 서울에 갈 일이 있어서, 제가 서울에 있을 때 자주 갔었던 성신여대 '애정 마라샹궈'에 다녀왔습니다. 오랜만에 좋아하는 음식인 마라샹궈 먹고 온 후기를 적어보려고 합니다. 원래 애정마라샹궈는 성신여대 역에서 조금 걸어서 가야하는, 골목에 위치한 작은 가게였어요. 그런데 요즘 마라샹궈, 마라탕을 비롯한 사천요리가 유행하기 시작하면서 장사가 잘 됐는지 지하철역과 가까운 중심가로 이전을 했습니다. 좋아하는 가게가 잘 되는 건 정말 좋지만 혹시나 맛이 변하지는 않았을까 걱정이 많이 됐어요. 그리고 예전보다 메뉴도 많아졌어요. 마라롱샤, 샤오롱바오와 같은 새로운 메뉴들이 생겼..

안녕하세요. 간만에 서울에서 혼자 있어야 하는 시간이 생겨 “탄탄멘 맛집을 찾아보자!” 하던 차에, 정창욱 쉐프님이 탄탄멘 가게를 하고 있다는 정보를 입수! 해서 다녀와보았습니다. 정창욱 쉐프는 예전에 냉부해에서 요리하시는 모습을 보면, ‘저건 맛이 없을 수가 없다’라는 생각이 들게끔하는 일명 맛깡패였습니다. 그래서 비스트로 차우기도 가보고 싶었는데, 이렇게 탄탄멘으로 만나게 되었습니다. 금산제면소 위치 금산제면소의 위치는 명동에서 남산방향으로 조금 걸어가야 나온답니다. 저는 사실 안국에 내려서 산책할 겸 걸어갔는데 날이 더워서 힘들었습니다. 제가 2시쯤 도착했는데 앞에 네 팀 정도가 대기 중이었어요. 금산제면소 영업시간 (토요일 기준) 오전 11시 오픈이고, 7시 45분 마지막 주문입니다. 이외에 면이..

안녕하세요. 오늘은 제가 좋아하는 마라전골 식당, 라라관 포스팅을 하겠습니다. #서면라라관 *** 2018년 7월 25일자 기준 정보입니다. 메뉴/영업시간/휴무일 등의 정보는 바뀔 수 있으니 블로그 내용은 참고만 하시고 정확한 정보는 사장님의 인스타그램 @lala_sichuanlab 에서 확인하시기 바랍니다. 지난 4월 말에 장전동에서의 영업을 종료하고 6월 중순에 서면에서 가오픈을 하였고, 6월말 정식오픈을 하게 되었습니다. (사진은 장전동 마지막 영업날 찍은 것입니다.) 아무 생각 없이 그냥 먹으러 다니다가, 가게를 옮겼으니까 한번 포스팅해야겠다 해서 글을 써봅니다. 쨘★ 가게도 넓어지고 테이블도 넓어지고, 이렇게 멋진 가게로 탄생했습니다. 특히 간판이 정말 눈에 띄고 멋진 것 같습니다. 거기에다가 ..